审计业务中，不同的行业存货有什么性质？

不同行业的存货性质

行业

存货性质

一般制造业

采购的原材料、低值易耗品和配件等、委托加工材料、生产的半成品和产成品

贸易业

从厂商、批发商或其他零售商处采购的商品

餐饮业

用于加工食品的食材、饮料等

建筑业

建筑材料、周转材料、在建项目成本（一般包括建造活动发生的直接材料、直接人工成本和间接费用，以及支付给分包商的建造成本等）