先进先出法，是以先购入的存货应先发出（销售或耗用）这样一种存货实物流转假设为前提，对发出存货进行计价。采用这种方法，先购入的存货成本在后购入存货成本之前转出，据此确定发出存货和期末存货的成本。
先进先出法的适用以及优缺点：
先进先出法可以随时结转存货发出成本，但较烦琐。如果存货收发业务较多，且存货单价不稳定时，其工作量较大。在物价持续上升时，期末存货接近于市价，而发出成本偏低，会高估企业当期利润和库存存货的价值；物价下降时，则会低估企业当期利润和库存存货价值。
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